Ikan Goreng Balado Stail Minang
Bahan bahan:
ikan - lumur garam kunyit
10 biji cili merah
4 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah
1 keping asam keping/air asam jawa
Garam
Gula
Cara cara:
Goreng ikan sehingga garing dan angkat serta ketepikan.
Tumbuk/kisar cili dan bawang merah sehingga hancur. Tumis bahan tumbuk sehingga pecah minyak.
Masukkan asam keping, garam dan gula serta sedikit air. Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam kuali dan gaul rata.
Bibidi-bobidi-boo ♥
...............by Fairy Queen Mommy Zara
No comments:
Post a Comment